|
|
Lamskoteletjes Met Rozemarijn-knoflookolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl dijon mosterd, 2 eetl olijfolie, 2 teentje knoflook, 2 takjes rozemarijn, versgemalen zwarte peper, 4 dubbele lamskoteletjes
Voorbereiding:
In kommetje olie en mosterd door elkaar roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Rozemarijnnaaldjes van takjes rissen en boven schaaltje in stukjes knippen. Olie op smaak brengen met peper. Lamskoteletjes in schaal en met olie omscheppen. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.
Bereidingswijze:
Lamskoteletjes op hete barbecue (of onder de grill) in ca 8 minuten bruin roosteren, halverwege keren
|
|
|